Krem cytrynowy(Antyle)
- 4 jaja
- 7 łyżek białego wina lub wody
- sok z 2 cytryn
Żółtka z cukrem ubić na parze do białości.
Powoli wlewać wino i sok, mieszając gotować na parze, aż masa zgęstnieje.
Zdjąć z ognia, przestudzić.
Masę żółtkową delikatnie wymieszać z ubitą pianą z białek.
Podawać z kruchymi ciastkami.
Powoli wlewać wino i sok, mieszając gotować na parze, aż masa zgęstnieje.
Zdjąć z ognia, przestudzić.
Masę żółtkową delikatnie wymieszać z ubitą pianą z białek.
Podawać z kruchymi ciastkami.