Cukinia faszerowana
- 4 małe cukinie
- 20 dag mięsa mielonego
- pomidor
- ząbek czosnku
- mała cebula
- oregano
- sól, pieprz
Cukinię przekroić wzdłuż na pół, wydrążyć łyżeczką miąższ.
Miąższ, pomidor, cebulę i czosnek drobno posiekać, wymieszać z mięsem, doprawić solą, pieprzem i oregano.
Napełnić farszem połówki cukini.
Po rozgrzaniu piekarnika do 200ºC wstawić cukinię i piec 20 minut.
Podawać na gorąco z sosem pomidorowym (ketchupem), przybrać marynowanym selerem (pociętym w zapałki) i posiekaną natką pietruszki.
Miąższ, pomidor, cebulę i czosnek drobno posiekać, wymieszać z mięsem, doprawić solą, pieprzem i oregano.
Napełnić farszem połówki cukini.
Po rozgrzaniu piekarnika do 200ºC wstawić cukinię i piec 20 minut.
Podawać na gorąco z sosem pomidorowym (ketchupem), przybrać marynowanym selerem (pociętym w zapałki) i posiekaną natką pietruszki.