Feta saganaki (Grecja)

  • 60 dag fety owczej
  • 2 szklanki jasnego piwa
  • 1/3 szklanki mąki pszennej
  • sok z 1 cytryny
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia
Ser pokroić w plastry grubości 1 cm.
Mękę dokładnie wymieszać z piwem i doprawić solą oraz szczyptą pieprzu.
Plastry sera maczać w cieście i smażyć na gorącym oleju, z obu stron na rumiano.
Podawać na gorąco, skropione sokiem z cytryny.

Tutaj znajdziesz podobne przepisy: