Jagnięcina w sosie szafranowym

Pokrój mięso, polej jogurtem, dodaj kurkumę oraz sól, wymieszaj. Zrób pastę: składniki z drugiej części zmiksuj, dodając nieco wody. Cebulę przyrumień na oleju, połowę odłóż. Do pozostałej cebuli dodaj czosnek oraz imbir, smaż 3 minuty. Dodaj mięso, wlej 1/2 szklanki gorącej wody, przykryj oraz gotuj do miękkości. Dodaj resztę cebuli, szafran oraz pastę przyprawową. Przykryj oraz gotuj na małym ogniu około 15 minut.