Jaja nadziewane śledziem

Śledzia wymoczyć, jaja ugotować na twardo, przekroić na pół, wydrążyć żółtka.
Śledzia z żółtkami przepuścić przez maszynkę, dodać 2 łyżki majonezu, zielonej natki pietruszki.
Nakładać połówki białek, aby miały kształt całego jaja.
Ułożyć na półmisku, oblać majonezem, przybrać kiszonym ogórkiem.