Jajka z pieczarkami
- 5 jajek ugotowanych na twardo
- 10 dag pieczarek
- 1 cebula
- 1 łyżka śmietany 30-procentowej
- 1 łyżka margaryny
- 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
- sól, pieprz
- do przybrania:
- plasterki rzodkiewek
- rzeżucha
Jajka przekroić wzdłuż na pół.
Wyjąć żółtka i rozetrzeć.
Pieczarki oczyścić, umyć, osączyć i pokroić w drobną kostkę.
Cebulę obrać, posiekać i wraz z pieczarkami podsmażyć na margarynie.
Następnie ostudzić, wymieszać z żółtkami, śmietaną i natką.
Przyprawić solą, pieprzem.
Masą napełnić połówki białek.
Jajka przybrać rzodkiewką i rzeżuchą.
Wyjąć żółtka i rozetrzeć.
Pieczarki oczyścić, umyć, osączyć i pokroić w drobną kostkę.
Cebulę obrać, posiekać i wraz z pieczarkami podsmażyć na margarynie.
Następnie ostudzić, wymieszać z żółtkami, śmietaną i natką.
Przyprawić solą, pieprzem.
Masą napełnić połówki białek.
Jajka przybrać rzodkiewką i rzeżuchą.