Kuskus miętowy
- 200 g kuskusu
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1/4 szklanki posiekanych listków świeżej mięty
- 2 pomidory
- bez skórki oraz gniazd nasiennych
- posiekane
- sól
- pieprz
Kuskus zalać posolonym wrzątkiem, odstawić. Kiedy główne danie jest gotowe, rozgrzać oliwę na patelni, rozdrobnić widelcem kuskus oraz podgrzać na patelni. Wyłączyć gaz, potem dodać pomidory, miętę, sól oraz pieprz, zamieszać. Podawać gorące.