Makaron zapiekany po beszamelem

Z masła, mąki oraz mleka przygotowujemy sos beszamelowy. Dodajemy sól, pieprz oraz odrobinę gałki muszkatołowej, W osolonej wodzie gotujemy makaron. Po 2 minutach go odlewamy. Szynkę kroimy w paseczki oraz podsmażamy na maśle, mieszając. Makaron wymieszany z połową pozostałego masła oraz połową parmezanu dodajemy do szynki oraz dokładnie mieszamy. Przekładamy pastę do wysmarowanej tłuszczem foremki żaroodpornej, polewamy sosem beszamelowym, posypujemy resztą parmezanu oraz wiórkami masła. Zapiekamy przez 2-3 minuty oraz podajemy.