=

Mazurek kajmakowy

  • ciasto:
  • 30 dag mąki
  • 20 dag masła
  • 10 dag cukru
  • 1 żółtko
  • 2 łyżki śmietany 22-procentowej
  • masa kajmakowa:
  • 0,5 l mleka
  • 10 dag masła
  • 25 dag cukru
  • 1/2 laski wanilii
  • do przybrania mazurka:
  • bakalie
Przygotować ciasto: masło posiekać z mąką i cukrem, dodać żółtko, śmietanę, szybko zagnieść.
Z ciasta uformować kulę, owinąć folią i co najmniej 30 minut chłodzić w lodówce.
Potem rozwałkować na grubość 5 mm, plackami wyłożyć dwie formy, ponakłuwać widelcem i piec 15 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200ºC.
Przygotować masę: mleko zagotować z wanilią, odstawić na 10 minut i wyjąć wanilię.
Wsypać cukier i, mieszając, gotować do chwili, gdy kropla masy wylana na talerzyk nie rozlewa się.
Masę zdjąć z ognia i mieszać, aż ostygnie.
Dodać miękkie masło i ucierać do otrzymania jednolitej konsystencji.
Nałożyć na kruche spody, przybrać bakaliami i odstawić w chłodne miejsce do zastygniçcia.

Tutaj znajdziesz podobne przepisy:

Drogi uĚźytkowniku!

W trosce o komfort korzystania z naszego serwisu chcemy dostarczać Ci coraz lepsze usługi. By móc to robić prosimy, abyś wyraził zgodę na dopasowanie treści marketingowych do Twoich zachowań w serwisie. Zgoda ta pozwoli nam częściowo finansować rozwój świadczonych usług.

Pamiętaj, że dbamy o Twoją prywatność. Nie zwiększamy zakresu naszych uprawnień bez Twojej zgody. Zadbamy również o bezpieczeństwo Twoich danych. Wyrażoną zgodę możesz cofnąć w każdej chwili.

 Tak, zgadzam się na nadanie mi "cookie" i korzystanie z danych przez Administratora Serwisu i jego partnerĂłw w celu dopasowania treści do moich potrzeb. Przeczytałem(am) Politykę prywatności. Rozumiem ją i akceptuję.

 Tak, zgadzam się na przetwarzanie moich danych osobowych przez Administratora Serwisu i jego partnerĂłw w celu personalizowania wyświetlanych mi reklam i dostosowania do mnie prezentowanych treści marketingowych. Przeczytałem(am) Politykę prywatności. Rozumiem ją i akceptuję.

Wyrażenie powyższych zgód jest dobrowolne i możesz je w dowolnym momencie wycofać poprzez opcję: "Twoje zgody", dostępnej w prawym, dolnym rogu strony lub poprzez usunięcie "cookies" w swojej przeglądarce dla powyżej strony, z tym, że wycofanie zgody nie będzie miało wpływu na zgodność z prawem przetwarzania na podstawie zgody, przed jej wycofaniem.