Mozzarella z pomidorami

Pomidorki przekroić, wymieszać z oliwą z oliwek oraz czosnkiem. Krótko podsmażyć na patelni grillowej. Pokroić mozzarellę, rukolę wymieszać z sokiem z cytryny oraz oliwą. Na talerzu układać rukolę, pomidory, mozzarellę, Przyprawić solą oraz pieprzem, udekorować listkami bazylii.