Paseczki wieprzowiny z zieloną p

Mięso pokrój w paseczki o długości 5 cm. Przełóż do miseczki, dodaj sól, białko oraz tyle mąki, aby każdy pasek mięsa był dokładnie nią pokryty. Wymieszaj. Paprykę pokrój w takie same paseczki jak mięso. W woku w gorącym głębokim oleju obsmaż mięso, a potem wyjmij je łyżką cedzakową. Z woka zlej olej, pozostawiając 2 łyżki. Wrzuć paprykę, smaż przez minutę. Dodaj mięso, MSG, wino oraz wodę, zagotuj. Jeśli trzeba, zagęść mąką rozprowadzoną w odrobinie zimnej wody oraz od razu podawaj.