Pieróg wołowy

Zrób ciasto z mąki, soli, proszku do pieczenia, masła oraz 8 łyżeczek wody. Włóż na 30 minut do lodówki. Zrób farsz: posiekaj mięso oraz warzywa, dodaj natkę oraz 2 łyżki wody. Ciasto podziel na 6 porcji, każdą rozwałkuj na placek o średnicy 23 cm. Nałóż farsz, dodaj trochę masła. Sklej pierogi, na wierzchu każdego zrób dziurkę. Pierogi ułóż na blasze dziurką do dołu oraz posmaruj jajkiem. Piecz 15 minut w temp. 200°C. Zmniejsz temp. do 180°C. Jeszcze raz posmaruj jajkiem oraz piecz około 35 minut na złoty kolor.