=

Piwoszki (Śląsk)

  • 30 dag pieczarek
  • pół szklanki piwa
  • 2 jajka
  • 25 dag mąki
  • 1 łyżka oleju
  • 10 dag tłuszczu do smażenia
  • sól
Przygotuj ciasto piwne:
Żółtka wymieszaj z piwem, posól, dodaj tyle mąki, aby ciasto miało gęstość ciasta naleśnikowego.
Ubij pianę z białek i wymieszaj z ciastem.
Dodaj olej, wymieszaj.
Pieczarki oczyść i odetnij kapelusze.
Posól i oprósz mąką.
Grzyby zanurzaj w cieście piwnym.
Smaż na głębokim tłuszczu.
Podawaj z ryżem lub frytkami.

Tutaj znajdziesz podobne przepisy: