Placek z cytrusami

  • ciasto
  • 15 dag mąki
  • 10 dag masła
  • 5 dag cukru
  • 1 żółtko
  • 2 pomarańcze lub cytryny
  • masa
  • 2 duże pomarańcze
  • 10 dag cukru
  • 4 jajka
  • 2/3 szklanki śmietanki kremówki 30-proc.
Masło posiekać z mąką, dodać cukier i żółtko, szybko zagnieść ciasto, uformować kulę, owinąć w folię i włożyć do lodówki.
Po 30 minutach rozwałkować, wyłożyć ciastem formę, piec 20 minut w temperaturze 200ºC, ostudzić nie wyjmując z formy.
Pomarańcze sparzyć, z dwóch wycisnąć sok.
Jajka ubić z cukrem na puszystą masę, wymieszać ze śmietanką i sokiem, wylać ciasto.
Pozostałe pomarańcze pokroić na cienkie plasterki, ułożyć na masie.
Wstawić do piekarnika, piec 30 minut w temperaturze 180ºC.

Tutaj znajdziesz podobne przepisy: