Placki z kiszonej kapusty

Ziemniaki obierz oraz zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Odciśnij kapustę, dodaj do ziemniaków razem z jajkiem oraz mąką. Przypraw do smaku, wymieszaj. Z masy usmaż placuszki na oleju (po 3 minuty z każdej strony). Śmietankę przypraw sokiem z cytryny, solą oraz pieprzem. Placki oraz łososia przełóż na talerzyki, podawaj ze śmietaną. Ozdób koperkiem