Pory w szynce
- 4 małe pory
- 4 plastry wędzonej szynki
- 125 ml śmietanki kremowej
- 3 łyżki rodzynek
- 2 łyżki brandy
- 1 jajko
- 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka vegety
- 2 liście laurowe
- sól i pieprz
- szczypta cukru
- szczypta mąki
Oczyść pory, dokładniej umyj i odetnij zielone pędy (zostaw centymetr, dwa).
Zagotuj w płaskim rondlu litr wody z vegetą i liściem laurowym.
Włóż pory, gotuj przez 10 minut.
Odcedź na sicie.
Każdy por owiń jednym plastrem szynki - niech końce pora nieco wystają, dla lepszego efektu potrawy.
Ułóż w żaroodpornym naczyniu starannie posmarowanym masłem.
Ubij śmietankę z solą, pieprzem, gałką muszkatołową brandy, jajkiem, szczyptą cukru i mąki.
Dodaj rodzynki i wylej śmietankę na pory.
Zapiekaj przez 20 minut w temperaturze 180ºC.
Podaj z chrupipcą bagietką na przystawkę lub jako małe danie główne na szybki lunch.
Zagotuj w płaskim rondlu litr wody z vegetą i liściem laurowym.
Włóż pory, gotuj przez 10 minut.
Odcedź na sicie.
Każdy por owiń jednym plastrem szynki - niech końce pora nieco wystają, dla lepszego efektu potrawy.
Ułóż w żaroodpornym naczyniu starannie posmarowanym masłem.
Ubij śmietankę z solą, pieprzem, gałką muszkatołową brandy, jajkiem, szczyptą cukru i mąki.
Dodaj rodzynki i wylej śmietankę na pory.
Zapiekaj przez 20 minut w temperaturze 180ºC.
Podaj z chrupipcą bagietką na przystawkę lub jako małe danie główne na szybki lunch.