Sambol ogórkowy - potrawka z ogó

Sambol na gorąco, czyli smażony: rozgrzej na patelni pół filiżanki oleju oraz powoli podsmaż ogórka, aż zmięknie. Dodaj pozostałe skladniki oraz duś pod przykryciem przez 10-15 minut. Na końcu dodaj sól do smaku (o ile potrzeba) oraz sok z cytryny oraz gotuj jeszcze chwilę