Sos z suszonymi pomidorami

Pomidory pokroić w paseczki, trochę oliwy ze słoika użyć do sosu. Oliwki muszą być dobrej jakości, mięsiste, pełne smaku (można je wcześniej zamarynować w oliwie z ziołami oraz czosnkiem). Obrać je z pestek, grubo posiekać, dodać do pomidorów. Dodać oliwę, zioła, czosnek, sól, pieprz oraz utartą skórkę cytrynową. Wymieszać. Wrzucić do sosu gorący, odcedzony makaron, wymieszać. Posypać kozim twarożkiem.