Sos ze świeżych pomidorów z ruko

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, usunąć mokre części, pokroić w kostkę. Można użyć pomidorków koktajlowych, czerwonych oraz żółtych, wówczas nie obierać, przekroić na pół. W dużej misce wymieszać je z oliwą, przyprawami oraz ziołami. Dodać gorący, odcedzony makaron, wymieszać. Posypać mozzarellą albo parmezanem.