Zapiekanka warzywna

  • pół szklanki ryżu
  • łyżka bulionu w proszku
  • cukinia
  • świeży ogórek
  • papryka
  • marchewka
  • pietruszka
  • puszka czerwonej papryki
  • 2 cebule dymki
  • 10 dag boczku
  • oregano
  • pieprz
Na dno naczynia żaroodpornego wsypać ryż, zalać bulionem rozpuszczonym w półtorej szklanki wody.
Warzywa i boczek pokroić w kostkę lub plastry, wymieszać z fasolą i ułożyć na ryżu, posypać oregano i pieprzem.
Naczynie przykryć i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180ºC na 45 minut.
Podawać na gorąco.

Tutaj znajdziesz podobne przepisy: