Ziemniaczana kasza
- 1 kg ziemniaków
- 6 dag cebuli
- 15 dag słoniny
- sól
Ugotowane ziemniaki odparować i utłuc, by powstała jednolita masa.
Słoninę pokroić w kawałki, usmażyć z drobno posiekaną cebulą, a następnie wymieszać z ziemniakami.
Taką ziemniaczaną "kaszę" podawano do zsiadłego mleka (zwanego kwaśnym mlekiem), słodkiego mleka, rzadziej do zup gotowanych bez ziemniaków.
Słoninę pokroić w kawałki, usmażyć z drobno posiekaną cebulą, a następnie wymieszać z ziemniakami.
Taką ziemniaczaną "kaszę" podawano do zsiadłego mleka (zwanego kwaśnym mlekiem), słodkiego mleka, rzadziej do zup gotowanych bez ziemniaków.