Ziemniaki pieczone po mazursku

Obrane, mączyste ziemniaki dobrze posolić, posypać grubo żytnią mąką również suto osoloną, ułożyć na blachę mąką posypaną i postawić w gorący piec na godzinę.
Uformowana przez sól i mąkę skórka nadaje ziemniakom wyborny smak.
Gorące podawać ze świeżym masłem lub do marynowanych śledzi.
Są bardzo smaczne i bez dodatków.