Zupa piwna z serem

Pory sparz wrzątkiem oraz osącz na sitku. Podduś na maśle razem z marchewką, czosnkiem oraz listkiem laurowym (5 minut). Zmniejsz ogień, warzywa oprósz mąką, smaż 3 minuty. Wlej mleko, bulion oraz piwo, mieszając, gotuj 5 minut. Przypraw sosem worcester, gorczycą, solą oraz pieprzem. Wsyp ser do zupy oraz podgrzewaj 3-4 minuty, cały czas energicznie mieszając (nie gotuj!). Gdy ser się stopi, wyjmij liść laurowy, a zupę posyp bekonem oraz podawaj.