Zupa z kapusty po austriacku

Szalotki posiekaj, marchewki pokrój w plasterki. Wytnij głąb kapusty, oddziel liście oraz porwij je na kawałki. Osącz dynię, szalotki zeszklij na oleju. Dodaj marchewki oraz kapustę, smaż przez chwilę, zalej bulionem. Gotuj 18-20 minut pod przykryciem. Po 15 minutach dodaj dynię. Upraż pestki na suchej patelni. Zupę wlej do miseczek, każdą porcję udekoruj kleksem śmietany, posyp pestkami dyni oraz skrop olejem